Zuckerguss Verzierung

Aufmalen des Motivs

• Such dir ein Motiv aus (ausgedrucktes Bild, Foto oder selbstgemaltes Bild) und pass seine Größe an deine Platte an.

• Übertrage dein Motiv auf ein Blatt Pauspapier. Jetzt forme den Zuckerteig in der Form und Größe, die du haben willst.
• Pause dein Motiv auf den Zuckerteig ab. 

Hinweis: Vergiss nicht, dass dein Motiv spiegelverkehrt auf der Platte aufgezeichnet wird.

Den Zuckerguss zubereiten

• Mische circa 450 g Puderzucker und 60 – 90 g Wasser bis du einen einigermaßen festen Zuckerteig hast.

• So kannst du die optimale Konsistenz deines Teigs testen:
  • ziehe den Löffel heraus; der Teig sollte jetzt feste Spitzen bilden.
  • nimm ein bisschen Zuckerguss heraus und lasse ihn in die Schüssel zurückfallen.
  • Zähle bis 10; der Zuckerguss sollte jetzt wieder flach und glatt sein.
• Gib Wasser hinzu, wenn der Zuckerguss zu fest ist; Puderzucker hingegen, wenn er zu flüssig ist.
• Wenn du bunte Lebensmittelfarbe hinzufügst, solltest du den Test auf die gleiche Weise durchführen, um die richtige Konsistenz sicherzustellen.

Färben der Zuckerguss Verzierung

• Verteile die Grundfarbe (einfache oder glänzende Lebensmittelfarbe).

• Male das Bildchen mit der Glasur aus: Fange mit einer Farbe an und lass jede Farbe gut trocken,
  bevor du die nächste nimmst.

• Wenn du fertig bist, lass die Platte gut trocknen und lege sie anschließend zur Dekoration auf deinen
  Kuchen.