Auf der Suche nach einem einfachen Grundrezept, das als Basis für alle Kuchen dienen kann? Hier ist ein Rezept für einen Vanillekuchen, der superlecker und einfach zu machen ist.
Das wird benötigt
Hilfsmittel
Grundrezept für Kuchen
- große Salatschüssel für die Mischung
- Topf
- Schale
- Salatschüssel für das Mehl
- Kuchenform
- elektrisches Handrührgerät/ Küchenmaschine
- Löffel, Teigschaber
Zutaten
- 200g Puderzucker
- 4 Eier
- 200g Butter
- 240g Mehl
- 1 Tüte Backpulver
- Vanille
Wie geht das?
- Den Ofen auf 180° vorheizen.
- Die in Stücke geschnittene Butter in einem Topf bei niedriger Temperatur schmelzen.
- Den Zucker in die Salatschüssel geben.
- Diese Mischung verrühren bis sie weißlich wird.
- Die Butter und das Vanillearoma dazugeben und schnell verrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unterheben.
- Zwei Minuten rühren.
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Mit dem Löffel glatt streichen indem Ihr eine kleine Senke in den Kuchen macht.
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Die Form leicht auf den Tisch schlagen, um den Teig zu verdichten und kleine Luftbläschen zu beseitigen.
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Den Kuchen 35-60 min. im Ofen backen.
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Um zu schauen ob der Kuchen fertig ist, mit einer Messerspitze hineinstechen (wenn die Spitze trocken bleibt, ist der Kuchen durch).
- Den Kuchen auf ein Rost zum Abkühlen legen.
