Anfänger - Weniger als 1 Stunde - Vollständig
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Mit Marzipan können wir tolle Dekorationen für Kuchen und Desserts herstellen. Da die Marzipanmasse leicht zu formen ist, können wir daraus alle möglichen Motive und Figuren zaubern, zum Beispiel einen Frosch aus Marzipan. Die Schleckermäuler unter uns können so nicht nur den Nachtisch, sondern auch noch die Dekoration vernaschen. Und mit selbstgemachtem Marzipan macht die Herstellung von dekorativen Figuren gleich noch viel mehr Spaß.
Breite die Frischhaltefolie auf der Arbeitsfläche aus.
Für jeden Farbton:
Rolle die weiße Marzipanmasse aus und gib nach und nach ein paar Tropfen Lebensmittellfarbe in die Mitte.
Knete die Masse, bis du einen gleichmäßigen Farbton erhältst.
Wiederhole den Vorgang, wenn der Farbton zu schwach ist.
Für die grüne Masse: einige Tropfen gelbe und blaue Lebensmittelfarbe.
Für die lila Masse:jeweils einige Tropfen rote und blaue Lebensmittelfarbe.
Forme eine grüne Marzipankugel.
Drücke sie platt.
Schneide das Marzipan oval zu.
Forme 2 kleine grüne Marzipankugeln und drücke sie platt.
Bringe sie an der oberen Seite des Kopfes an.
Forme 2 weiße Marzipankugeln, die etwas kleiner sind als die grünen Kugeln und drücke sie platt.
Bringe sie auf den beiden grünen Stücken an.
Forme 2 sehr kleine lilafarbene Marzipankugeln für die Iris.
Ritze mit dem Messer den Mund und die Nasenlöcher in das Marzipan.
Autor: Alicia
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Übersetzer ChristinaR ( Fortgeschrittener )