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Backofen auf 180°C vorheizen.
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Die Herz-Form einfetten.
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Mehl, Hefe und Salz in einer Rührschüssel vermischen.
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Eier und Zucker in einer separaten Schüssel cremig schlagen, wobei die Eier nacheinander hinzugefügt werden.
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Nun wird abwechselnd die Mehl-Mischung und Milch in die Eier-Zucker-Creme gegeben.
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Vanilleextrakt hinzugeben und den Teig anschließend teilen.
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Das Schokoladenpulver in einen Teil des Teiges geben, die rote Lebensmittelfarbe in den anderen.
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Die beiden Teile abwechselnd in die Backform geben.
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Bilde mit der Messerspitze Muster, so dass ein Marmor-Effekt entsteht.
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35-40 min backen.
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Den Kuchen aus der Form nehmen und ca. 5 min auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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Den Kuchen nach Geschmack dekorieren, z.B. mit Zuckerperlen ein Herz formen, oder mit Zucker-Herzen belegen.