Maus aus Radieschen

Zubereitung der Radieschen-Mäuse

• Stelle die Butter ins Gefrierfach, damit sie fest wird.
• Wasche die Radieschen und trockne sie anschließend ab.
• Schneide den Stängel und die grünen Blätter ab. Hebe die fasrigen Endstücke jedoch auf, da sie den Schwanz der Maus ergeben werden.
• Benutze 16 Radieschen um die Mäusekörper zu formen. Die beiden Übrigen benötigst du für die Ohren.Du brauchst nicht nur ein spitzes Messer, sondern auch Geduld.
• Dort wo sich der grüne Stängel befand, spitzt du das Radieschen an, sodass es die Form einer Schnauze annimmt.
• Ritze mit der Messerspitze zwei Kerben für die Ohren in die Oberseite des Radieschens.
• Zerteile die zwei übrigen Radieschen in 16 sehr dünne Scheiben.
• Halbiere jede Scheibe, sodass du zwei gleich große Teile erhälst. Jede Hälfte ergibt ein Ohr.
• Schiebe die Scheiben in die dafür vorgesehenen Kerben. Bohre mit einem Streichholz zwei kleine Löcher in die Schnauze. Diese werden die Augen ergeben.
• Du musst mit ruhiger Hand arbeiten, da du das Radieschen gerade so tief aufschneiden musst, sodass du etwas Pfeffer in jede Öffnung streuen kannst. Nun ist unsere Maus fertig!
• Fertige 4 Mäuse pro Person an.
• Hole das Butterstück aus dem Gefrierfach und schneide es zu Dreiecken, die wie kleine Käsestücke aussehen.
• Höhle die Butter mit der Messerspitze aus, um die typischen Löcher des Schweizer Käse zu erhalten.
• Serviere deine Mäuse mit Brot und Salz.