Das wird benötigt
Werkzeug
- 1 scharfes Messer/ Sägemesser
- 1 Kugelausstecher mittlerer Gröβe
- 1 Cocktailspieβ aus Holz
Material
So geht's
Herstellung des Apfel-Blatts
- Schneide den Apfel in 2 Hälften, dann in Viertel.
- Schneide ein Viertel mit Hilfe des Messers ca. 1mm vom Rand entfernt ein.
!: Schneide nicht ganz bis zum Boden und reiβe die Scheibe nicht ab!
- Schneide dann auch die andere Seite des Viertel ein, dieses Mal kannst du die L-förmige Scheibe entfernen.
- Wiederhole diesen Vorgang bis zum Ende des Viertels. Die Scheiben werden dabei immer kleiner und kleiner.
- Wenn das ganze Viertel geschnitten ist, lege die Scheiben (der Gröβe nach) versetzt aufeinander, so dass ein schönes Blatt entsteht.
- Entnehme einem der anderen Viertel mit Hilfe des Kugelausstecher eine schöne runde Apfelkugel.
- Spieβe die Apfelkugel auf den Coktailspieβ, so dass dieser auf einer Seite ca. 1cm übersteht.
- Drücke die Kugel auf den Rand eines Cocktailglases bis sie festsitzt. Der 1cm des Cocktailspieβes sollte nach oben zeigen.
Fertigstellung des Apfel-Blatts
- Befestige nun vorsichtig das Blatt aus Apfelscheiben auf mittlerer Höhe auf dem Spieβ. Überprüfe noch einmal alle Abstände zwischen den Apfelscheiben bevor du den Cocktail einschenkst. Fertig!
!: Achtung beim Transport des Glases - diese Dekoration ist sehr empfindlich!
Quelle (französisch) : "Cockatils et Sculptures de Fruits et Légumes" von Fréderic Jaunault
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